Vous ne pouvez pas visiter la Côte Adirondack sans essayer un favori local : le Michigan. Également connu sous le nom de « hot dog », ce hot-dog cuit à la vapeur est servi dans un petit pain cuit à la vapeur, nappé de sauce à la viande et garni de moutarde et d'oignons.
Il existe presque autant de variétés de sauce Michigan qu'il y a d'histoires sur son origine. Une théorie est que la sauce Michigan originale a été créée par George Todoroff dans la ville de Jackson dans l’État du Michigan. En 1914, M. Todoroff a apporté sa recette à Coney Island à Brooklyn, New York et a ouvert son premier restaurant.
Cette histoire prétend qu'un Canadien, peut-être un vendeur, voyageant entre Montréal et New York, s'arrêtait à Plattsburgh et passait la nuit à l'hôtel Witherill. Apparemment, il ramenait plusieurs "Jackson Island Conies" de Todoroff et demandait au cuisinier de l'hôtel de les réchauffer. Le cuisinier a tellement aimé la saveur qu'il a créé une sauce similaire qui a fait son chemin dans les restaurants locaux, et le hot-dog "Michigan" est né.
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Bien qu'il existe de nombreux restaurants qui offre le hot dog Michigan, la plupart des résidents locaux ne peuvent pas s'entendre sur qui offre le meilleur hot dog. Alors jugez par vous-même.
Juillet est le mois national du hot-dog Michigan
Juillet est le mois national du hot-dog Michigan dans la ville de Plattsburgh. Pour célébrer ce hot-dog historique, la ville de Plattsburgh propose un passeport annuel du Michigan qui peut être utilisé dans les quatre restaurants qui offrent des hots dog Michigan dans la région : Gus' Red Hots, Ronnie's Michigan Stand, Clare & Carl's et McSweeney's Red Hots. Pour obtenir votre passeport, arrêtez-vous à l'Hôtel de Ville de Plattsburgh, au bureau de la Chambre de commerce, au bureau touristique de la Côte Adirondack au ou à l'un des restaurants participants entre le 30 juin et le 31 juillet.
Les 25 premiers détenteurs de passeport à remplir et à retourner leur passeport à la mairie recevront un t-shirt gratuit du hot dog Michigan. Tous les participants qui retournent leur passeport dûment rempli recevront un autocollant pour pare-chocs du hot dog Michigan. La date limite pour retourner votre passeport est le 6 août.
Lespremiers michigans de la région ont été servis en 1942 au restaurant familialClare and Carl's. On y retrouve uneambiance classique avec un service à l'auto qui a rendu le restaurant populairedepuis plus de 80 ans!
Le restaurant saura vous mettre à l'aise au moment que vous passerez la porte. On y sert le déjeuner, dîner et souper et l'endroit est réputé pour ses club sandwichs et ses hamburgers. Gus' Red Hots Inc. offre entre autres leur célèbre Michigan, réputé sur la Côte Adirondacks.
Seasonal family restaurant and ice cream shop. Serves fresh burgers, salads, and award-winning michigans.
Le premier restaurant de McSweeny's Red Hots, Inc., a vu le jour au 7076 Route 9 à Plattsburgh. Depuis, la compagnie a ouvert deux autres restaurants dans la région de Plattsburgh. Les propriétaires, Michael et Stephen Farrell, sont dédiés à offrir des aliments de grande qualité et un service courtois dans une atmosphère familiale.
Le premier restaurant de McSweeny's Red Hots, Inc., a vu le jour au 7076 Route 9 à Plattsburgh. Depuis, la compagnie a ouvert deux autres restaurants dans la région de Plattsburgh. Les propriétaires, Michael et Stephen Farrell, sont dédiés à offrir des aliments de grande qualité et un service courtois dans une atmosphère familiale.
Le premier restaurant de McSweeny's Red Hots, Inc., a vu le jour au 7076 Route 9 à Plattsburgh. Depuis, la compagnie a ouvert deux autres restaurants dans la région de Plattsburgh. Les propriétaires, Michael et Stephen Farrell, sont dédiés à offrir des aliments de grande qualité et un service courtois dans une atmosphère familiale.
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