Apprendre à cuisiner est unvoyage expérientiel qui nous permet d'engager notre paysage comestible et dedécouvrir ce qui nourrit non seulement notre corps mais aussi notre âme.
Situé à Hallock Hill Farm, surla Côte Adirondack, à Lake Placid et dans la vallée du lac Champlain au Vermont età New York, l'école de cuisine Carriage House propose des cours de cuisine, entoute intimité ainsi que des expériences culinaires pour la vie de tous lesjours, les fins connaisseurs et ceux qui désirent approfondir leursconnaissances culinaires.
Triple GreenJade Farm est une petite ferme biologique et diversifiée sur 80 acres sur lesberges de la rivière Boquet. On yretrouve des produits de boulangerie, pâtes et craquelins fabriqués avec du blémoulu localement. On y élève desvolailles, bœuf nourri à l'herbe et on opère aussi une microlaiterie. Prenez un moment pour visiter leur siteInternet pour connaître l'horaire de leurs évènements, ateliers et soupers dela ferme à la table.
